Cыроварня Bergmann 20 литров с ТЭНом

Домашняя сыроварня Bergmann изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр.

Преимущества сыроварни

• Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы — это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.
• Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур.
• ТЭН с терморегулятором нагревает воду в водянной рубашке, а затем вода через стенки сыроварни постепенно передает тепло молоку.

ТЭН и терморегулятор

1. Экономит силы и время сыровара. Сыроварня сама будет поддерживать оптимальную температуру на любом этапе.
2. Встроенный ТЭН. Вам не нужна плита, а только розетка. Варите сыр там, где вам удобно.
3. Контроль над процессом. Контролируемая скорость нагрева по вашим индивидуальным настройкам.

Комплектация сыроварни Bergmann (нагрев на плите)

• Сыроварня Bergmann со встроенным ТЭН на 2 кВт;
• Крышка;
• Блок управления с щупом (таймер+термометр с сигнализацией при достижении определенного значения);
• Термометр электронный (для измерения температуры в рубашке) — 1 шт.;
• Держатель для щупа погружного термометра;
• Штуцеры для подвода воды — 2 шт.;
• Кран шаровый — 1 шт.;
• Шланг для подвода и отвода воды — 4 м.;
• Хомуты — 2 шт.;
• Упаковка;
• Инструкция;
• Гарантийный талон.